二度おいしい!豆苗の育て方と簡単レシピ

豆苗を食べて楽しもう!

豆苗の育て方 2回目

豆苗をカットする際に、種ギリギリではなく、少し上らへんを包丁でカットします!豆苗は1回だけでなく、お水で再生栽培をし、2回目も食べることができます!

ポイント

①日の当たるところにおく
②お水を毎日変えてあげる

以上!簡単~💕

タッパーに入れてあげてもいいし、もともと入っていた袋を切って、使うこともできます💕私は、家の窓に置きました♪クーラーは常時つけておらず、ほったらかし管理です(笑)

数日後の豆苗!

カットした部分が茶色くなり、種の上の芽が少し大きくなってきました!

1週間後の豆苗

すごい!再生力!にょきにょきと生えてきていますね!

こちらは、他のメーカーの豆苗たち!

1週間ちょっとの豆苗!だいぶ大きくなってきましたね~!そろそろ食べようかな♪

2回目とは思えない元気!

豆苗の育て方 種から

豆苗の種は、ホームセンターや、Daisoでも買うことができます!2つで100円でしたので、手軽に始めることができると思います♪

気になるまき時は・・・いつでもいいようです(笑)

①用意するものはこちらです!

種、紙コップなどの透明ではない容器、アルミホイル、キッチンペーパー

です!

Daisoの種の内容量はコップ1杯分くらい!

②コップの中に濡らしたキッチンペーパーを入れます。

③豆苗の種を入れます!

※この時、豆苗の種全体を水に濡らしてから、いらない水を捨てました!

④アルミホイルで光を遮断します!

豆苗は暗くすることで成長し、光が当たると伸びないようです!

お水を毎日入れてあげましょう!

1,2日後

もう芽がでた~!早い!

3,4日後

にょきにょきしてる~!

⑤紙コップよりも伸びてきそうだったので、紙コップをもう一つつなげました!

※段ボールなどの暗いスペースを作る場合はアルミホイルも2つ目の紙コップは必要ありません。

1週間後

だいぶ長くなったので、もう、暗くするのをやめ、光に当てます!

1週間ちょっと

いい感じに育ちました!そろそろ食べごろですね♪

とっても簡単ですね♪

 

豆苗の簡単レシピ 3選

豆苗と塩昆布とツナサラダ

①豆苗洗い、半分に切って、レンジで2分チンします!

②塩昆布を10g入れます!

③オイルを切ったツナと、マヨネーズと、少しだけめんつゆをかけます!

④よ~く混ぜたら完成です!

豆苗とトマトの中華スープ

①豆苗を半分にカットしておきます!

②たまねぎ半玉を切ります!

③トマト1つを食べやすい大きさにカットします!

④溶き卵1個分を用意します!

⑤材料をよく煮込み、中華スープの素で味をつけます!

⑥沸騰したところに、溶き卵を回し入れ、菜箸でふんわりかき混ぜ、最後に豆苗を入れ、しんなりしたらおしまい❤ごま油をお好みでいれてください♪

2回目豆苗ナムル

①半分に切った豆苗と、適当にもやしを入れ、レンジで2分加熱します!

②そこに、香味ペーストの素を入れ、ごま油を入れ、よく混ぜます!

③すりごまや、いりごまを入れてもいいですね!2回目ということで、少し、細かったですが、しっかり豆苗の味がしました💕

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